KOVBOJSKÝ RIBEYE STEAK NA PANENCE

Mám rád skvělý gril na steaku. Jedna věc kolem tmavě nahnědlé, poněkud křupavé kůrky ji proto dělá mnohem chutnější. Je těžké vydržet.

Pokračujeme-li spolu s mou „dokonale opečenou sbírkou“, tento pečený kovbojský steak z ribeye rozhodně vyhovuje. Tato kouzla na kosti budou jistě skutečně celebritou odhalení ve vašem následujícím jídle.

Nemůžete selhat se všemi chutěmi skvělého steakového koření, špičkou česnekového másla a také nově nakrájeného přírodního konopí na vodítku. Nejdůležitější volbou, kterou budete muset vytvořit, je ve skutečnosti přesně to, jak si přejete, aby byla připravena.

Nenechte se kvůli postupu skutečně odradit. Ve skutečnosti mám níže uvedenou řadu návrhů pro každého, kdo stále ví, jak spálit. Je to jednodušší ve srovnání s tím, jak se zdá!

❤️ PROČ SI TENTO RECEPT ZAmilujete!

Základní komponenty! Jednoduché komponenty odpovídají chuti steaku, nepotřebujete mnoho!

Je to chutné! Tento krásný steak má spoustu chutí, toto jídlo si jistě oblíbí každý masožrout!

Je flexibilní! Změňte chuťovou směs jakýmkoliv typem metody, kterou chcete, stejně jako ji provádějte spolu s prakticky jakýmkoli typem okraje!

🥘 Potřebné materiály

Na tomto seznamu není absolutně nic jedinečného, ​​zvláště pokud máte tendenci připravovat velké množství steaků. Čisté přírodní konopí je ve skutečnosti volitelné, nicméně velmi doporučené.

2 polévkové lžíce olivového oleje – Do pánve přidejte trochu panenského olivového oleje, aby steak zhnědl.
1 ½ kila navíc Cowboy Ribeye Steak – Slova “Cowboy” jednoduše znamená, že steak je ve skutečnosti od kosti.
½ polévkové lžíce Steakové koření – Podívejte se na mé jídlo nebo si dokonce vyberte svou preferovanou značku!
1 polévková lžíce másla – Máslo vytvoří vydatný steak, který je také bohatší! Při přípravě jídla spolu s máslem, česnekem a přírodním konopím se chuť dostane přímo do vašeho másla pro neuvěřitelnou aktualizaci pro váš každodenní steak!
2 stroužky česneku (volitelně) – Vše, co potřebujete, je ve skutečnosti jej oloupat a nechat ho celý.
Clean Natural cannabis (volitelně) – Rozmarýn, stejně jako tulsi a máta jsou moje oblíbené při používání této redukce.

📖 VARIACE

Dobírejte steaky, přesto si přejete! Velmi doporučuji své steakové koření, ale níže je ve skutečnosti několik dalších přírodních konopí a příchutí, které vytvářejí chutné směsi:

Sodík, mletý tmavý pepř a čistý rozmarýn – jeho snadná údržba zvýrazňuje zcela organickou chuť steaku. Stejně tak je to extrémně jednoduché. Také nepotřebujete rozmarýn. Pro dokončení zahrňte vločkový sodík.

Česnek – Pokud máte rádi česnek tak dlouho jako já, zesilte jeho chuť snížením dalšího stroužku o 50 procent a drhnutím okraje kolem steaku, když se po přípravě jídla uvolňuje. Mňam!

Kajenský pepř nebo dokonce načervenalé chilli vločky – Pro všechny, kteří hledají teplo, přihoďte trochu kajenského pepře nebo dokonce načervenalých chilli vloček přímo do koření na steaky, abyste přidali další kop!

Hnědý cukr – Na druhou stranu, pokud zvolíte poněkud báječnou směs, přidejte trochu nahnědlého cukru! Melasa v něm obsahuje neuvěřitelnou chuť a pomáhá karamelizovat maso.

Mletý Ancho Chile Pepper – přihoďte ho do koření na steaky a získáte skvělou uzenou, téměř ovocnou chuť.

🔪 NÁVOD KROK ZA KROKEM

Nejvýznamnějším problémem je ve skutečnosti prohlížení a také pochopení toho, kdy dostat steaky z tepla. Budete potřebovat okamžitě snímatelnou teplotní sondu, určenou železnou pánev a také sběr nožů.

1. Teplé

Velmi počáteční, přidejte 2 polévkové lžíce panenského olivového oleje na velkou pánev nebo dokonce na pánev a zahřejte na středně vysokou teplotu. Před vložením steaku se pánev musí extrémně zahřát.

2. Období

Poté pomocí prstů vtlačte ½ polévkové lžíce steakového koření přímo do 1 ½ kila kovbojského ribeye steaku navíc na hraně, která s vámi jedná. Můžete také snadno natřít tuk na okrajích pro další šmrnc. Použití vašich dlaní jistě napomůže úlovku koření.

3.Připravte se

Poté přesuňte steaky přímo do teplé pánve spolu se zkušeným okrajem dolů. Zatímco to začíná směrem k přípravě, tečka, okraj se zabývá nahoru, tlačí chutě přímo do masa. Chcete-li dosáhnout skvělého opečení, vyhněte se přemisťování masa, dokud nebude příležitost otočit se. Připravte steaky, které jsou ve skutečnosti silné 1,5 až 2 palce, po dobu 6 až 7 minut, aby se dostaly na medium-rare. Pokud je váš steak skutečně silný 2 až 3 palce, připravte ho přesně stejnou dobu, ale v případě potřeby jej dejte na sporák.

DOKONČIT, ODPOČINET A PODÁVAT

1. Baste

Otočte steaky a připravte je na dalších 6 až 7 minut. Při přípravě jídla na povrch zahrňte 1 polévkovou lžíci másla a 2 stroužky česneku. Můžete také snadno zahrnout volitelné nově nakrájené přírodní konopí. Když se máslo rozpustí, použijte lžíci a položte ho na steak. To se ve skutečnosti také nazývá basting nebo dokonce „arroser“.

2. Hledejte propečenost

Když je maso skutečně připraveno, veškerý tuk by měl být skutečně vyroben z něj. Pomocí termostatu zkontrolujte vnitřní teplotu v nejtlustší části masa. Ve skutečnosti by to mělo být asi 135℉ (57℃). Pokud je váš steak skutečně tlustší, opékejte každý okraj 6 až 7 minut. Poté umístěte pánev do sporáku na 500 ℉ (260 ℃) po dobu 4 až 6 minut, dokud úroveň teploty nebude ve skutečnosti 5 ℉ (3 ℃) s výjimkou preferovaného propečení (*viz podrobnosti).

3.Zbytek

Nakonec přesuňte steaky směrem k redukčnímu panelu. Použijte lehkou hliníkovou fólii k vytvoření uvolněných kempingových venkovních stanů přes vodítko. Před nabízením nebo dokonce řezáním nechte 5 až 10 minut odležet.

Kovbojská ribeyes opečená na pánvi se skvěle hodí k bramborové kaši opečené v parmazánu a také caesar salát.